Partyservice
Wir liefern Ihnen Ihr Wunschbüffet zu jedem Anlass.
Menü vorschläge
Von der Weide
Vorspeise
Frühlingssuppe mit Eierstich ODER Markklößchensuppe mit Rindfleisch und Eierstich
Salate
- Bunter Blattsalat
- Gurkensalat
- Karottensalat
- Tomatenplatte mit Mozzarella
Hauptgericht
- Rinderschmorbraten mit Röstzwiebeln
- Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße
- Hähnchenschlegel oder panierte Putenbrust
Beilagen
- Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- hausgemachte Spätzle nach Hausfrauenart
- Kroketten
- Rosmarinkartoffel
Gemüseplatten
Marktfrisches Gemüse nach Saison
Dessert
- Käseauswahl oder frischen Obstsalat
- Mousse au Chocolat-Erdbeeren-Vanille
- verschiedene Dessertsoßen
Aus Wald und Teich
Vorspeise
Forellenfilet und Lachs mit Sahnemeerrettich und französischem Weißbrot
Salate
- Bunter Blattsalat
- Gurkensalat
- Karottensalat
- Tomatenplatte mit Mozzarella
Hauptgericht
- Hirschkalbsbraten Putengeschnetzeltes in Curry- oder Rahmsoße
- Schweinegrillbraten mit Champingnons
- Schweinekrustbraten
Beilagen
- Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- hausgemachte Spätzle nach Hausfrauenart
- Kroketten
- Rosmarinkartoffel
Gemüseplatten
Marktfrisches Gemüse nach Saison
Dessert
- Käseauswahl oder frischen Obstsalat
- Mousse au Chocolat-Erdbeeren-Vanille
- verschiedene Dessertsoßen
Fleisch und Wurst
vom Schwein
- Schweinelendchen
- Naturschnitzel
- panierte Schnitzel
- gefüllte Braten
- Schweinerückenbraten
- Schweinekammbraten
Vom Rind
- zarte Rinderlenden
- Burgunderbraten
- Rinderschmorbraten mit Röstzwiebeln
- Rinderrouladen
Vom Kalb
- Milchkalbsbraten
- Wiener Schnitzel
- Kalbsgeschnetzeltes
Vom Lamm
- Lammbraten
Vom Wild
- Hirschbraten
- Rehbraten
- Wildschweinbraten
Vom Fisch
- Zanderfilet auf Gemüsebett
- Lachs gratiniert
Kalte Platte
- Wurstplatten
- Bratenplatte mit Butterrose
- Käseplatte mit Obst ausgarniert
- geräucherte Forellen mit Sahnemeerettich
- Lachsplatte vom geräucherten Lachs
- gemischte Fischplatte
- garniert mit Gambaspieße
Wunschbüffet
Gerne erstellen wir ein Büffet für Ihre Party nach Ihren individuellen Vorstellungen.
Kontaktieren Sie uns hierfür gerne per E-Mail, telefonisch oder besuchen Sie uns direkt.