Natur-fischzucht Haubruch

Seit 2022

seit 2022

Fisch aus dem Kraichgau

Die Naturfischzucht Haubruch ist eine traditionsreiche Einrichtung für die Zucht von Wasserbewohnern in Deutschland. Im Jahr 2021 wurde sie von Sebastian Martin mit damals nur 21 Jahren übernommen und seitdem weiterentwickelt.

Auf den ca. 2 ha großen Anlage werden verschiedene Arten von Fischen gezüchtet, darunter Forellen, Karpfen und Saiblinge. Die Zuchtbedingungen sind so gestaltet, dass die Tiere in natürlichen Umgebungen leben können und somit eine optimale Qualität der Tiere erreicht wird.

Der Betreiber Sebastian Martin setzt darauf, die Zucht nachhaltig zu betreiben und dabei den Schutz der Natur und des Wasserkreislaufs im Vordergrund zu stellen. Die Fische werden in großen Teichen gezüchtet, die mit sauberem Wasser eines Bachlaufs versorgt sind, um sicherzustellen, dass die Tiere eine gute Gesundheit besitzen.

Die Fischzucht Haubruch bietet auch die Möglichkeit für Besucher, das Zuchtgebiet zu erkunden und sich über die verschiedenen Arten von Fischen zu informieren. Die Einrichtung hat sich schnell einen Namen gemacht als Familien- und Schulziel in der Region, wo man nicht nur Tiere sehen kann, sondern auch viel über den Gewässer-Kreislauf lernen kann.

Von anfang an

Wir ziehen sie auf

Eier

Nachdem Die Forellen abgestreift wurden und die Eier befruchtet sind, werden diese ausgebrütet.

Brütlinge

Nach mehreren Wochen schlüpfen die Jungfische, genannt Brütlinge. Die genaue Bruhtzeit ist abhängig von der Wassertemperatur.

Zu beginn Ihres Lebens sind die Forellen noch durchsichtig.

Kindergarten

Die ersten Tage verbringen alle Forellen in Ihren eigenen Becken, ihrem jeweiligen Kindergarten.

Hier bekommen sie Ihre eigentliche Färbung.

Leben im Weiher

Nach wenigen Wochen sind die Jungforellen groß genug um in Ihren eigenen Weiher angesiedelt zu werden.

Forelle

Nach mehreren Monaten ist die Forelle ausgewachsen und kann aus dem Weiher herausgefischt werden.

Nun ist auch die typische Färbung der jeweiligen Forellenart gut zu erkennen: Hier eine Regenbogenforelle.

100% täglich frisch

Unsere fische

Fische und Mehr

Die beliebtesten Speisefische Deutschlands, von uns gezüchtet und in der Metzgerei frisch oder geräuchert zum kaufen.

Besuchen Sie uns gerne in der Metzgerei Martin, und überzeugen Sie sich selbst über unsere Qualität.

Forelle

Ob Regenbogen- oder Bachforelle. Ein Speisefisch für jeden Anlass.

Karpfen

Der beliebteste Speisefisch Deutschlands.

Lachs

Der große Bruder der Forelle. 

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Biologisch & Ökologisch

Die Naturfischzucht Haubruch liegt in einem Biotop. Die dort aufgezogenen Süßswasserfische entsprechen somit den Biologischen und Ökologischen Standards.

VOR ort

Wir begrillen sie